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日本美食与匠人精神纪录片《世上最大的章鱼饼干》全1集
日本美食与匠人精神纪录片《世上最大的章鱼饼干》江之岛有一款网红特产“万里烧章鱼仙贝”500日元点完单后，老板就会在你面前开始烧烤。他的摊位在这里摆了十多年，每一次烤制之前都会向顾客展示真材实料，真的有一整只章鱼，这种感觉可能只有在筑地市场才会有的吧。烤制一次后，老板会加入秘制的酱料，然后再反复烤两次。这时很娴熟的将两块铁板压合，章鱼就会发出吱吱的声音。超大尺寸的章鱼饼干大功告成！甚至可以完全遮住女生的脸！
《日本美食与匠人精神》系列纪录片并非普通的美食纪实节目，更多的讲述美食匠人背后的故事，大部分都是堪称厨神级别的大师，他们年近九旬，用尽了大半辈子的心血，苦心专研最朴实的传统美食的烹饪技巧。《日本美食与匠人精神》系列纪录片是继《日本普通人日常的一天》系列之后又一部贴近人文的纪录片，反映当代日本社会普通百姓的生活场景。 | 
发表于 2025-9-10 14:17:55