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《葵花籽油如何生产》纪录片解说素材全1集
生产制造解说素材《葵花籽油如何生产》葵花籽使我们熟知的坚果类食品，有着丰富的脂肪含量以及维生素E、酚酸等物质，对人体健康有益。葵花籽分为使用葵花籽和油用葵花籽。食用葵花籽就是我们日常生活常见的瓜子，油用葵花籽主要作为油料，用于压榨葵花籽油。
压榨法生产葵花籽油，需要经过清理、剥壳、轧胚、蒸炒工序，再使用榨油机进行物理压榨，原理是挤压出油；浸出法生产葵花籽油，需要经过清理、剥壳、轧胚、蒸炒工序后，使用浸出设备化学制取，利用的是油脂与溶剂相溶的原理，把油脂从葵花籽中分离出来。
压榨法制取葵花籽油，需要对葵花籽料进行一定的预处理工作。首先是清理，使用振动筛、磁选器和去石机清理葵花籽料，去除籽料中的轻杂、重杂和铁杂；其次是剥壳，使用剥壳机脱去葵花籽的外壳，葵花籽外壳不含油且有吸油性，带壳压榨还会造成设备磨损，因此为经济效益考量，压榨葵花籽油时选择去壳压榨；接着是轧胚和蒸炒，轧胚机时利用滚筒之间的挤压将葵花籽料压成厚薄均匀的葵花籽饼片，缩短了油路，破坏了葵花籽细胞结构，增大了葵花籽的表面积，蒸炒调节了葵花籽料的水分和温度，使葵花籽达到最适宜的入榨条件。预处理完成之后就可以进入压榨工序。经过一系列预处理工序，葵花籽料的弹性、可塑性都达到了最佳状态，就可以使用榨油机压榨葵花籽油了。 | 
发表于 2025-9-9 15:03:03