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《这是什么菌》第6季纪录片解说素材全103集
植物科普解说素材《这是什么菌》这是一部关于科普野生菌菇的纪录短片合集，用最简单的方式每天认识一种菌子，包括常见的香菇、蘑菇、猴头菇、木耳、灵芝等食用菌，以及茯苓、冬虫夏草、安络小皮伞等药用菌。
菌子是一种低等植物，是真菌中的一部分；但又不是真菌分类学中的一个自然类群。它们绝大多数属于担子菌纲，少数属于子囊菌纲。人们已认识的菌子大约有8000多种。菌子是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。菌子的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。
油鸡枞的精髓在于其原料—— 野生鸡枞菌。这种菌类对生长条件极为苛刻，仅见于白蚁窝旁，通过与白蚁的共生关系获取养分。其菌盖小巧、菌柄粗壮，形状酷似 鸡大腿， 肉质细嫩且厚实，口感鲜甜脆嫩，因而被誉为“菌中之王”。
这种与白蚁共生的奇妙关系，构成了山地生态最精妙的生存智慧。每年梅雨季来临前，工蚁会携带特殊酶液深入地下，将木质纤维分解为可吸收的养分。这些饱含蚁群生命密码的菌圃，恰似最精密的育苗室，等待着鸡枞孢子的降临。当第一滴雨水渗透松针层，菌丝便以惊人的速度编织成乳白色网络，将腐殖土中的矿物质与蚁巢养分转化为独特的风味物质。 | 
发表于 2025-9-9 15:00:16