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NHK社会人文纪录片《世界最大的水产市场筑地》全1集
靠近东京湾的筑地这一带地区都是早年填海而建的。1935年开业的筑地鱼市迄今已经有80多年历史。每天的海鲜交易量有2400吨。有人推算过，大约全球五分之一的鱼在此被交易。
这不仅仅是一个普通的鱼市。它是世界上最大的一个，850个摊位进出10万人。每天交易5万吨鱼，换手价值数亿美元。它著名的拍卖会吸引了全世界数以百万计的游客。但在这个惊人的市场的表面下，隐藏着什么呢？这一集是一场前所未有的视觉盛宴，讲述了300公斤金枪鱼是如何被切割的，以及鱼贩的所有独特技能和各种各样的海鲜。
因为市场设施老朽化、违法停车严重以及土地规划等问题，为了配合城市的发展，东京政府在丰州预留了一块约40公顷的土地，建造新的市场。据说筑地市场旧址2020年将变成奥运会的体育中心。 | 
发表于 2025-6-7 15:40:35