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《下饭江湖》第3季纪录片资源全6集
美食文化纪录片《下饭江湖》第3季主角纷纷登场，深情流露。江湖不在远方，而在日常烟火之中。每一餐饭，每一道菜，皆是生活故事与人生哲学的载体，需以心感知、以情调味、以技炼就，借食物表达生活的酸甜苦辣与人性百态。
《下饭江湖》第3季辗转江门、乐山、泉州、开封、汕尾、丹东6城，以美食为主线，从热闹都市的美食殿堂到静谧巷陌的民间风味，挖掘独特而底蕴深厚的美食文化与烹饪艺术，更为细腻地描绘这些秉承传统、满腔热爱并身怀卓越技艺的美食匠人，通过他们手中的佳肴美馔，讲述城市历史和情感记忆，构建起一幅幅纵贯南北、横跨四季的中华美食文化长卷。
泉州，历史底蕴与现代生活交相辉映，烟火气息弥漫全城，我们此行，便在其中品尝闽南人心中最纯粹、最向往的味道——古早味。泉州人的清晨，除了虔诚的拜佛祈福，另一份唤醒沉睡味蕾的热情源自一碗地道的面线糊。丝丝入扣的泉州面线，纯手工拉制，配以猪大骨慢炖的老汤，调和出糊而不烂、清而不浊、鲜美无比的口感。丰富的配菜是面线糊的灵魂，无论是Q弹的大肠还是酥嫩的醋肉，都在这一碗日常美味中展现出各自的精彩，让每一位闽南人在选择搭配时，都感受到一种甜蜜的困扰与满足。泉州之味，饱含着旧时滋味的珍贵，对于走遍山海的闽南人来说，这些熟悉的“古早味”，不只是家的味道，更是忘不了的本和根。 | 
发表于 2025-9-10 17:21:56