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《巴厘岛库桑巴海盐》纪录片解说素材全1集
世界非遗科普解说素材《巴厘岛库桑巴海盐》本片讲述坐落在黑沙滩旁的古朴村落，有一种古老的手艺——古法制海盐。在这片宁静的海滩，至今还有库桑巴古法海盐的制作，它结合了传统的智慧和现代的保护措施。巴厘岛的手工制盐工艺，不仅是一种传统的手工艺，也是当地文化的组成部分。
这种制盐工艺，主要集中在巴厘岛南部的克隆孔地区，尤其是库桑巴村，这里有18位当地农民，仍然使用近一千年前的技术，制作新鲜的海盐。村民需要将海水挑到火山沙滩，均匀的哂在沙滩上。手工制盐的过程，从黑色火山沙床中的海水蒸发开始，产生的纯净蒸馏盐水，用留在椰子树原木制成的容器内结晶。盐水表面浮现的晶体盐，用手工耙出，沥干，去除多余的盐水，每根原木，需要长达5天的时间，完成结晶，才能收获。
这种盐的独特之处，在于它富含矿物质的海水，只有当地的制盐大师，才掌握这种精湛技术。这种盐的生产过程，完全依靠太阳的热度和自然风干，没有使用任何化学添加剂或现代技术，保证了其纯天然的特性。尽管这种食盐生产过程，相对简单，且成本低廉，因其独特的口感，丰富的矿物质含量，深受游客和美食爱好者的喜爱。由于生产过程，依赖手工和自然条件，这种盐的产量有限，难以大规模生产，以满足市场需求，价格相对较高，只有到现场，才能购买到。 | 
发表于 2025-9-10 17:21:47