|
zha-ren-shi-tang-3.jpg
《宅人食堂》第3季纪录片
美食文化纪录片《宅人食堂》第3季将来到12座城市，在“宅人美食榜“带领下，探寻每座城市那些身怀绝技的料理人，用镜头和故事温暖我们的视野和味蕾。新一季老恒和《宅人食堂》有哪些让人垂涎欲滴的美食？料理人有哪些绝门技艺？
《宅人食堂》第3季最大看点是新增了“宅人美食榜”，从成都、北京再到上海等，聚焦12座城市独特的餐饮文化。曾凡告诉记者，选择的12座城市肯定有一定标准，首先要求是美食之城，食物种类丰富，吃这件事被当地人津津乐道；此外，还应该拥有鲜明特色的城市风格和饮食文化，又有可以被探寻和探讨的空间。比如第三季的首站就选择了成都。作为美食之都，成都一直是好吃嘴享受饕鬄盛宴的首选之地。每个城市中选择的食肆一定是多元化的，既有街边大排档，又有星级餐厅，体现无差别的食物治愈，这一点也是我们隐藏在食物背后的价值观，美食的享受不分高低贵贱。
《宅人食堂》第3季还邀请了南笙、陆怡璇和王姿允等三位人气艺人走进不同城市，将料理人的故事与其自身经历融合，讲述不同职业背景下“匠心”的养成之路；此外，也邀请到每个城市知名的美食达人作为生活方式的分享者，讲述自身的城市记忆、味觉体验和生活态度，如美食专栏的文艺作家、落地本地饮食文化的漫画家、前往故里寻根的中国台湾大学生等。另一方面，餐厅的背后，其灵魂人物就是料理人，通过探寻者、美食达人和料理人的碰撞，传递城市美食文化和城市记忆。曾凡说，在选择拍摄时，会考虑料理人一定是在技艺上、对制作的讲究上、故事性上特别突出的。其次是口味好、性价比高、评价良好。
另一方面，餐厅的背后，其灵魂人物就是料理人，通过探寻者、美食达人和料理人的碰撞，传递城市美食文化和城市记忆。曾凡说，在选择拍摄时，会考虑料理人一定是在技艺上、对制作的讲究上、故事性上特别突出的。其次是口味好、性价比高、评价良好。 | 
发表于 2025-9-10 17:16:35